Frittata od rukole i sira

Recept vrlo ukusne Fritata pite (quiche lorraina) od svježeg kravljeg sira i rukole. Za 4 porcije potrebno je: 1 čen belog luka isečen na polovine, 1  i 1/2 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja, 150g mlade rukole, 6 jaja, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice crnog bibera, 120g sira (fontina – blagi italijanski kravlji sir ili grijer), isečenog na kockice.
Pogledaj recept