Recept za humus

Humus se jede kao predjelo sa svežim somunom uz čašu crnog suvog vina, ali isto ide uz pečenu jagnjetinu i sa malo mladog luka sa strane. Irački kuvar rekao mi je da tako spremljen (preliven maslinovim uljem), humus može biti upotrebljiv i do 15 dana, naravno, sačuvan u frižideru

Pogledaj recept

Špageti sa četiri vrste sira dobar su predlog za služenje u večernjim satima. Ukoliko ste ljubitelji sira, odaberite ih po sopstvenoj želji, vodeći se samo jednim uslovom – da se mogu lako istopiti. Iako jednostavno za pripremu, ovo jelo može biti posluženo i kao svečana večera, s obzirom da se sjajno slaže uz crno ili belo vino. Prijatno!

Pogledaj recept

Frittata od rukole i sira

Recept vrlo ukusne Fritata pite (quiche lorraina) od svježeg kravljeg sira i rukole. Za 4 porcije potrebno je: 1 čen belog luka isečen na polovine, 1  i 1/2 kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja, 150g mlade rukole, 6 jaja, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice crnog bibera, 120g sira (fontina – blagi italijanski kravlji sir ili grijer), isečenog na kockice.
Pogledaj recept